O preço do whey protein subiu quase 90% em um ano, segundo dados da consultoria StoneX citados pela Folha de S.Paulo. A tonelada do suplemento com 80% de proteína chegou a custar cerca de 20 mil euros, o equivalente a aproximadamente R$ 118 mil, no início de maio.
A alta pode estar ligada ao aumento da demanda mundial por proteína, impulsionada também pelo uso das chamadas canetas emagrecedoras, que reduzem o apetite e podem dificultar o consumo adequado de nutrientes durante o processo de emagrecimento.
Especialistas alertam, no entanto, que o suplemento não deve ser visto como obrigatório. A prioridade deve ser uma alimentação equilibrada, com boas fontes de proteína distribuídas ao longo do dia.
Entre as alternativas ao whey estão ovos, frango, iogurte natural ou grego, leite, atum, sardinha, queijo cottage, ricota, lentilha e grão-de-bico. A orientação é buscar acompanhamento profissional, especialmente em casos de uso de medicamentos para emagrecimento, prática intensa de exercícios ou condições de saúde específicas.
